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肾病患者能否吃羊肉?能,但有3点要注意

肾病保养 中国人民很行 2020-01-14 65 次浏览 0个评论

羊肉是寒冬腊月里的美食,火锅、涮羊肉、羊肉汤……让人垂涎三尺。

那么肾病患者能吃羊肉吗?

部分人认为,羊肉是发物,病人不能吃,肾病患者也不能吃。

但在临床中,没有遇到过由于食用羊肉而肾病复发的病例,专业的期刊文献中也没报道过羊肉导致肾病复发。

其实,少数对羊肉过敏的人,确实不应该吃羊肉,但因此而将羊肉列为发物、不许肾病患者吃,则毫无道理。

羊肉含有丰富的铁和优质蛋白,是肾病患者改善贫血和营养不良的良好食物。

虽然肾病患者可以吃羊肉,但有3个注意事项:

1.每次吃1-2两

肾病患者需要优质低蛋白饮食,“低”的意思是蛋白质摄入每日不超过1g/公斤体重。肾友们每次吃1-2两羊肉即可,不可整日大鱼大肉。

2.不喝羊肉汤

肉汤中有大量饱和脂肪酸、磷、尿酸等对肾脏不利的成分,而对肾脏有益的优质蛋白、钙、维生素等非常少,不利于身体健康。尤其是肾衰竭的患者,喝肉汤可能会加重病情。

3.选择正确的烹饪方法

吃羊肉时记得要低盐、低脂,比如蒸、煮、炖、煨的烹饪手法,远远好过煎、炸、炒、烤。肾友在食用羊肉时,应该避免肥羊、腌羊肉、烧烤羊肉、火锅羊肉等不健康的吃法。

本篇文章来源于微信公众号:天天说肾

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